Metod och utrustning

Foto: Th2city Santana via Pexels För den som gör mycket saft varje sommar är saftmajan ett av kökets bästa redskap. Genom ångsaftning får du ut en klar, koncentrerad saft med liten insats och god hållbarhet. Här förklarar vi hur det fungerar. Vad är en saftmaja? En saftmaja, eller ångsaftkokare, är en hög grytkonstruktion i tre … Read more

Foto: SHVETS production via Pexels Det finns tre vanliga sätt att göra saft hemma, och de ger olika resultat i smak, klarhet och hållbarhet. Vilken metod du väljer beror på vad du har för utrustning och hur du vill att saften ska bli. Här jämför vi dem. Råsaft Råsaft görs utan kokning. Du mosar bären, … Read more